Sensores de temperatura IoT para control y registro inteligente
Los sensores de temperatura IoT permiten supervisar de forma continua la temperatura de cámaras frigoríficas, salas de elaboración o almacenes, con alertas inmediatas y registros digitales accesibles desde cualquier lugar.
En 3innova diseñamos sistemas inteligentes que integran sensores calibrados, comunicación segura y una plataforma de control centralizada para ofrecer monitorización y trazabilidad 24 h al día.
Qué es un sensor de temperatura IoT
Un sensor IoT es un dispositivo capaz de medir la temperatura y enviar los datos automáticamente a un sistema de supervisión.
Esto elimina la toma de datos manual y reduce los errores humanos, garantizando un registro completo y conforme a la normativa APPCC.
En el entorno industrial y alimentario, esta automatización supone más control, menos incidencias y una respuesta rápida ante cualquier desviación térmica.
Cómo funciona el sistema 3innova
Cada sensor mide la temperatura a intervalos regulares y transmite la información a la plataforma 3innova, donde se analiza y almacena automáticamente.
El sistema genera gráficos históricos, informes en PDF y avisos instantáneos en caso de superar los límites establecidos.
Todo el proceso es totalmente automático y no requiere intervención del personal: solo recibirás un aviso cuando algo requiera atención.
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Ventajas de la monitorización IoT
Control continuo 24/7: los sensores trabajan de forma ininterrumpida.
Alertas en tiempo real: notificaciones ante temperaturas fuera de rango.
Registro digital APPCC: sin papel, sin errores, siempre actualizado.
Acceso remoto: consulta desde ordenador, tablet o móvil.
Escalabilidad: añade nuevos sensores o zonas en cualquier momento.
Trazabilidad completa: histórico verificable para auditorías e inspecciones.
Aplicaciones más habituales
Cámaras frigoríficas y congeladores.
Salas de manipulación o cocinas centrales.
Almacenes logísticos y distribución alimentaria.
Transporte refrigerado.
Si tu prioridad es una instalación sin cableado, consulta también el sensor de temperatura inalámbrico.
Cumplimiento APPCC y seguridad alimentaria
El sistema 3innova cumple con los requisitos del registro APPCC: genera informes automáticos con fecha, hora y temperatura, firmados digitalmente y listos para presentar ante inspecciones.
La plataforma conserva el histórico completo y permite auditar cada sensor o área en segundos.
Beneficios operativos
Prevención de pérdidas por fallos de refrigeración.
Optimización de recursos: evita desplazamientos innecesarios.
Fiabilidad y precisión: sensores calibrados y trazables.
Ahorro de tiempo: toda la información en un solo panel.
Soluciones 3innova
3innova ofrece un sistema integral que combina sensores de temperatura, comunicación segura y software de supervisión propio.
Nos encargamos de la instalación, configuración y mantenimiento para que dispongas de un control térmico automatizado y sin complicaciones.
Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre un sensor IoT y un sensor convencional?
El sensor IoT envía las mediciones automáticamente al sistema de control y genera alertas e informes digitales, mientras que el convencional requiere lectura manual.
¿Es necesario registrar manualmente las temperaturas?
No. El sistema 3innova realiza el registro automático, guarda el histórico y emite informes conformes al APPCC.
¿Puedo acceder a los datos desde mi móvil?
Sí. La plataforma 3innova permite consultar en tiempo real las temperaturas y los informes desde cualquier dispositivo con acceso a internet.
¿Qué ocurre si se detecta una desviación de temperatura?
El sistema envía una alerta inmediata para que el responsable actúe antes de que se comprometa el producto.
¿Sirve para cumplir la normativa APPCC?
Sí. El sistema genera automáticamente los registros exigidos por la normativa y mantiene el histórico disponible para auditorías.